Qu’est-ce qu’une bouteille de bière?
La consommation de bière est souvent associée à une augmentation de la graisse corporelle, en particulier au niveau du ventre. C’est communément appelé la « bide à bière ». Mais la bière entraîne-t-elle vraiment une augmentation de la graisse du ventre ?
Pour connaître l’effet de la bière sur le ventre, il faut regarder ses ingrédients et sa fabrication. La bière est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de céréales, comme l’orge, le blé ou le malt créateur de seigle, qui a été fermenté avec de la levure. Il est aromatisé au houblon, ce qui donne à la bière un goût très agréable car elle est assez amère, ce qui équilibre la douceur du sucre des grains. Certaines variétés de bière sont également parfumées avec des fruits ou des herbes et des épices.
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La puissance d’une bière dépend de la quantité d’alcool qu’elle contient, mesurée en alcool par volume (ABV). ABV désigne la quantité d’alcool contenue dans une boisson de 100 ml, exprimée en pourcentage. La teneur en alcool de la bière est généralement de 4 à 6 %. Toutefois, ce pourcentage peut varient, allant de très faibles bières comme non alcoolisées à 0,5 % et exceptionnellement fortes (40 %).
Quelles sont les informations nutritionnelles de la bière ?
La valeur nutritive de la bière peut varier en fonction du type. Cependant, vous trouverez ci-dessous les quantités pour une portion de 355 ml de bière ordinaire, avec une teneur en alcool d’environ 4% :
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- Calories : 153
- Alcool : 14 grammes
- Glucides : 13 grammes
- Protéines : 2 grammes
- Lipides : 0 gramme
La bière contient également de petites quantités de micronutriments, dont le sodium, le potassium et le magnésium. Cependant, ce n’est pas une source importante de ces nutriments, il faut en consommer des quantités massives pour satisfaire vos besoins quotidiens. Il est important de noter que les bières à forte teneur en alcool contiennent également plus de calories. En effet, l’alcool contient environ sept calories par gramme. Ce chiffre est plus élevé que les glucides et les protéines, de 4 calories par gramme, mais moins que les graisses, de 9 calories par gramme.
La bière est riche en glucides et alcool, mais pauvres en presque tous les autres nutriments. La teneur en calories de la bière dépend de sa puissance, plus elle contient d’alcool, plus elle est calorique.
La bière peut-elle faire grossir notre ventre ?
La consommation de bière peut augmenter la graisse du ventre de plusieurs façons. Comme tout moyen de grossir, il s’agit de provoquer une consommation excessive de calories, d’empêcher votre corps de brûler les graisses et d’augmenter la teneur en phytoestrogènes de votre alimentation.
Voici les trois principales raisons pour lesquelles la bière peut être un moteur particulièrement efficace pour augmenter la masse grasse du ventre :
La bière augmente la consommation de calories
La bière contient autant de calories qu’une boisson gazeuse, elle peut donc ajouter beaucoup de calories à votre alimentation. Certaines études ont également montré que la consommation d’alcool peut augmenter votre appétit à court terme, ce qui vous oblige à manger plus que vous ne le feriez autrement. Cela signifie que la consommation régulière de bière pourrait apporter un nombre important de calories à votre alimentation.
La bière peut empêcher la combustion des graisses
La consommation d’alcool peut empêcher votre corps de brûler les graisses. En effet, votre corps favorise la dégradation de l’alcool par rapport à d’autres sources de glucides, y compris les graisses stockées. En théorie, une consommation régulière pourrait donc contribuer à une augmentation de la masse grasse. Toutefois, les études qui ont examiné cette question ont donné des résultats mitigés. À long terme, la consommation régulière mais modérée de bière en portions inférieures à 500 ml par jour ne semble pas entraîner une augmentation du poids corporel ou de la graisse abdominale. Néanmoins, boire plus que cela pourrait très bien entraîner une prise de poids importante au fil du temps.
La bière contient des phytoestrogènes
Les fleurs de la plante de houblon sont utilisées pour donner sa saveur à la bière. Cette plante est connue pour être très riche en phytoestrogènes, composés végétaux qui peuvent imiter l’action de l’hormone sexuelle féminine œstrogène dans votre corps. En raison de leur teneur en phytoestrogènes, le houblon à bière pourrait entraîner des changements chez les hommes hormonaux qui augmentent le risque de stockage de la graisse du ventre. Cependant, bien qu’il soit possible que les hommes qui boivent de la bière soient exposés à des niveaux plus élevés de phytoestrogènes, nous ne savons pas encore comment ces composés végétaux influent sur le poids du ventre ou la graisse.
La bière peut donc augmenter le nombre de calories que vous consommez et empêcher votre corps de brûler les graisses. Les effets des phytoestrogènes sur la graisse du ventre sont encore inconnus.
Les risques liés à la consommation excessive de bière
Les graisses stockées autour de votre estomac sont considérées comme le type de graisse le plus dangereux pour votre santé. Les scientifiques appellent ce type de graisse viscérale grasse. C’est une graisse active métabolique, ce qui signifie qu’elle peut interférer avec les hormones de votre corps. Cela peut modifier le fonctionnement de votre corps et augmenter le risque de maladies telles que le syndrome métabolique, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et le cancer. Même les personnes ayant un poids normal courent un risque accru de problèmes de santé si elles ont une grande quantité de graisse abdominale.
Cependant, d’autres facteurs peuvent contribuer à cette différence. Par exemple, les personnes qui boivent des quantités modérées de bière peuvent également avoir un mode de vie plus sain que ceux qui consomment de grandes quantités de bière.
La plupart des études montrent que la consommation de bière est liée à la fois à une augmentation du tour de taille et du poids corporel. Cela indique que la consommation de bière n’augmente pas spécifiquement le ventre. Il ne fait que s’agrandir dans l’ensemble. Ce risque de prise de poids peut être encore plus élevé chez les personnes déjà en surpoids que chez les personnes de poids normal qui boivent de la bière.
Dans l’ensemble, plus vous buvez de bière, plus vous risquez de prendre du poids et de développer un gros ventre.
Est-ce que la bière fait grossir les hommes ?
Le lien entre la prise de poids et la consommation d’alcool est plus fort chez les hommes que chez les femmes. On pense que cela est dû au fait que les hommes ont tendance à boire plus que les femmes, peut-être jusqu’à trois fois plus en moyenne. Les hommes sont également beaucoup plus susceptibles d’avoir de la graisse, ce qui signifie qu’ils stockent de la graisse autour du ventre lorsqu’ils prennent du poids. De plus, les hommes sont plus susceptibles de boire de la bière que les femmes. Cela peut être important parce que la bière contient plus de calories que de nombreuses autres sources d’alcool.
Par exemple, 45 ml de spiritueux contiennent environ 97 calories et une portion standard de 148 ml de vin rouge contient 125 calories. Une portion standard de 355 ml de bière contient plus de 153 calories.
Une autre raison pour laquelle les hommes peuvent être plus exposés au risque d’avoir un ventre de buveur est due à l’effet de l’alcool sur la testostérone, l’une des hormones sexuelles mâles. Il a été démontré que la consommation de boissons alcoolisées telles que la bière entraîne une diminution des taux de testostérone. Il est important de noter cela, car de faibles niveaux de testostérone peuvent augmenter le risque de prise de poids, en particulier au niveau du ventre. 50% des hommes obèses ont des niveaux de testostérone inférieurs à la moyenne.
La bière est-elle la seule à provoquer le ventre du buveur ?
Le plus probable la façon dont la bière contribue à la graisse abdominale est par l’excès de calories qu’elle ajoute à votre alimentation. D’autres alcools, tels que les spiritueux et le vin, contiennent moins de calories que la bière par verre standard. Cela signifie qu’ils sont moins susceptibles de provoquer une prise de poids et de graisse abdominale.
Il est intéressant de noter que certaines études ont lié une consommation modérée de vin à une diminution du poids corporel. La raison de ce lien n’est pas claire : les consommateurs de vin peuvent avoir une alimentation plus saine et plus équilibrée que les buveurs de bière et de spiritueux. Certaines études ont également montré que la quantité d’alcool que vous consommez et la fréquence à laquelle vous en buvez affectent également le tour de taille. En fait, c’est probablement la consommation excessive d’alcool qui développe cette fameuse ventre de buveur.
Comment se débarrasser de votre « bide à bière » ?
La meilleure façon de se débarrasser de votre ventre de buveur est de suivre un régime alimentaire et de faire de l’exercice. Si vous buvez beaucoup, vous devriez aussi penser à limiter votre consommation de bière ou, malheureusement, à y renoncer complètement. Essayez d’éviter de boire ou boire beaucoup de bière pendant un ou deux jours. Malheureusement, il n’existe pas de régime alimentaire parfait pour réduire la graisse du ventre. Cependant, les régimes qui contiennent de petites quantités de viandes transformées, de boissons sucrées et de produits céréaliers raffinés ont été associés à des tours de taille inférieurs.
Donc, si vous essayez de perdre du poids et d’améliorer votre santé, passez à un régime principalement basé sur des aliments entiers et non transformés et réduisez les sucres ajoutés. L’exercice physique est également un moyen très efficace pour les hommes et les femmes de perdre de la graisse du ventre. Les exercices cardiovasculaires et les exercices de haute intensité peuvent vous aider. De plus, l’exercice physique présente de nombreux avantages pour la santé en plus de la perte de poids, ce qui en fait l’une des meilleures choses que vous pouvez faire pour améliorer votre santé.
La consommation de bière peut entraîner une prise de poids de n’importe quelle partie du corps, y compris la graisse abdominale. Plus vous buvez, plus vous risquez de prendre du poids. Il semble que la consommation modérée d’une bière par jour ne cause pas directement le ventre de buveur. Et bien sûr, pour minimiser vos risques de la prise de poids, assurez-vous de maintenir votre consommation d’alcool dans les limites recommandées et de mener un mode de vie sain et actif.
